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11-30
2020
糖炒板栗仁,就選羅田板栗
采用羅田板栗,糖炒栗子用它來(lái)做,誰(shuí)吃誰(shuí)知道<(`^′)>
專治板栗剝殼難
板栗的營(yíng)養(yǎng)不但很高,口感也是美味,不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品,以及做各種糕點(diǎn)的餡料。
湖北益佳食品分享幾個(gè)挑選板栗的小技巧
技巧1:看形狀,圓的板栗比扁的板栗甜。技巧2:看顏色,要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的,品質(zhì)一般較好。技巧3:看個(gè)頭,板栗并非越大越好。
板栗仁的制作技巧
1. 栗子可生食,煮食,炒食,或與肉類燉食。2. 生板栗巧去皮:用刀將板栗切成兩瓣,去掉外殼后放入盆里,加上開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌,板栗皮就會(huì)脫去,但應(yīng)注意浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免營(yíng)養(yǎng)丟失。
2020-11-30
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